Som navnet antyder, er syv-lags co-ekstruderet høj barriere film er lavet af syv lag plastmaterialer med forskellige funktioner gennem co-ekstruderingsteknologi. Denne flerlagsstruktur er designet til at drage fordel af hvert materiales unikke egenskaber for at opnå den bedste barriereeffekt. Den typiske struktur af den syvlags co-ekstruderede film kan omfatte PE (polyethylen) som de indre og ydre lag for at tilvejebringe mekanisk styrke og varmeforsegling; PA (nylon) som et barrierelag for at forbedre gasbarriereevnen; EVOH (ethylen-vinylalkohol copolymer) som et kernebarrierelag, som har ekstremt høje barriereegenskaber over for ilt og vanddamp; og TIE (klæbende lag) for at sikre den tætte binding mellem lagene.
Ilt er hovedsynderen for fødevareoxidation og forringelse. Det kan udløse en række kemiske reaktioner såsom fedtoxidation og enzymatisk brunfarvning, hvilket resulterer i mørkere madfarve, tab af smag og nedsat næringsværdi. PA-laget i den syv-lags co-ekstruderede film, som et højtydende barrieremateriale, har gode barriereegenskaber over for oxygen. Men det, der virkelig får den syvlags co-ekstruderede film til at skille sig ud med hensyn til oxygenbarriere, er EVOH-laget. EVOH er en polær polymer med et stort antal hydroxylgrupper (-OH) i sin molekylære kæde. Disse hydroxylgrupper kan danne stærke hydrogenbindinger og dermed konstruere en kompakt og stabil molekylstruktur, hvilket gør det vanskeligt for oxygenmolekyler at trænge ind. Derfor er barriereydelsen af EVOH-laget over for oxygen langt bedre end PA-laget, hvilket bliver nøglen til at forhindre fødevareoxidation i den syvlags co-ekstruderede film.
Ud over oxygenbarrieren udviser EVOH-laget i den syvlags co-ekstruderede film også fremragende vanddampbarriereydelse. I fødevareemballage vil indtrængen af fugt også fremskynde fordærvelsesprocessen af fødevarer, hvilket fører til vækst af mikroorganismer og fødevarefordærvelse. På grund af sin kompakte molekylære struktur kan EVOH-laget effektivt blokere indtrængning af vandmolekyler og holde indersiden af pakken tør. Denne funktion er især vigtig for fødevarer, der skal være fugttætte, såsom nødder, tørrede produkter og bagværk. Gennem EVOH-lagets vanddampbarriere kan disse fødevarer bevare deres oprindelige smag og smag i pakken og forlænge holdbarheden.
Den syvlags co-ekstruderede højbarrierefilm er meget brugt inden for fødevareemballage, og dækker flere kategorier fra spiseklare kødprodukter, bagværk, friske frugter og grøntsager til mejeriprodukter, krydderier osv. Dens unikke barriereegenskaber gør det muligt for disse fødevarer at bevare den bedste smag, farve og næringsværdi i pakken og reducere holdbarheden.
Forlæng holdbarhed: Ved at isolere ilt og fugt kan den syv-lags co-ekstruderede film forlænge holdbarheden af fødevarer betydeligt, hvilket giver større bekvemmelighed for fødevareproducenter og forbrugere.
Opretholdelse af fødevarekvalitet: Barrieren af ilt og fugt hjælper med at forhindre mad fra oxidativ forringelse og mikrobiel vækst og opretholder den oprindelige smag og næringsværdi af fødevarer.
Forbedre emballageeffektiviteten: Flerlagsstrukturen af den syv-lags co-ekstruderede film har ikke kun fremragende barriereegenskaber, men har også god mekanisk styrke og varmeforseglingsegenskaber, hvilket er praktisk til driften af automatiserede emballageproduktionslinjer.
Miljøbeskyttelse og bæredygtighed: Selvom den 7-lags co-ekstruderede film klarer sig godt i ydeevne, kan miljøproblemer ikke ignoreres. Med den globale opmærksomhed på behandlingen af plastaffald er udviklingen af nedbrydelige eller let genanvendelige syvlags co-ekstruderede filmmaterialer blevet industriens fremtidige udviklingsretning.
Selvom den 7-lags co-ekstruderede højbarrierefilm har opnået bemærkelsesværdige resultater inden for fødevarekonservering, står dens udvikling stadig over for mange udfordringer. På den ene side, efterhånden som forbrugerne er mere og mere opmærksomme på fødevarekvalitet og -sikkerhed, bliver ydeevnekravene til emballagematerialer stadig strengere. Hvordan man yderligere kan forbedre barriereydelsen og miljøbeskyttelsen af den syvlags co-ekstruderede film er blevet et presserende problem, der skal løses i industrien. På den anden side, efterhånden som verdens opmærksomhed på plastikforurening bliver dybere, er genbrug og genbrug af den syvlags co-ekstruderede film blevet et emne, som industrien må tage stilling til.
Udviklingen af den syv-lags co-ekstruderede højbarrierefilm vil være mere opmærksom på innovation af materialer og forbedring af miljøbeskyttelse. Ved at udvikle nye højtydende barrierematerialer, såsom biobaseret plast og nedbrydelig plast, kan balancen mellem ydeevne og miljøbeskyttelse af den syvlags co-ekstruderede film opnås. Styrk genbrug og genbrug af emballageaffald og fremme udviklingen af den syvlags co-ekstruderede film i en mere grøn og bæredygtig retning.
